Cá song đen cũng là loại cá nằm trong top được ưa chuộng hàng đầu trong các loài cá biển bởi thịt trắng, ngọt và dai do chúng sống ở tầng đáy đại dương, nơi độ mặn cao, nước biển trong và lạnh nên thị cá được thẩm thấu vị tinh khiết của biển. Từng thớ, từng múi thịt chắc nịch nên khi chế biến món ăn dù là gỏi hay hấp, nướng, xào, chiên đều phù hợp. Chan Wai Keong cho biết cá song có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, cung cấp lượng chất đạm đáng kể lại dễ tiêu nên tốt cho đường tiêu hóa, đặc biệt không chóng ngán như thịt bò hay thịt lợn. Đây là một trong những lý do ông chọn loại nguyên liệu này giới thiệu trong mùa hè oi bức. Thịt cá song có đầy đủ các acid amin cần thiết mà cơ thể con người không thể tạo ra được. Mỡ cá là mỡ không no và có chất trung gian để cơ thể con người dễ hấp thụ. Thịt cá song giàu Omega-3, giàu vitamin, protein, khoáng chất. Lượng DHA có trong cá song đỏ rất tốt cho sức khỏe và quá trình phát triển của trẻ nhỏ.
Monday, July 15, 2019
Bếp trưởng gợi ý 5 món cá song vào mùa hè
By Minh Hằng at 10:22 PM
No comments
Related Posts:
Các “nàng thơ” đứng lên yên xe máy, trèo lan can… săn ảnh đẹp với bằng lăngHoa bằng lăng tím ở Hà Nội đang vào độ bung nở đẹp nhất. Những hàng bằng lăng trải dài trên các con phố trở thành điểm chụp ảnh yêu thích của không chỉ các bạn trẻ mà cả những cô, bác trung niên. Ngày cuối tuần, anh Đức Mẫn, … Read More
Nhóm du khách thản nhiên khỏa thân dạo phố, người dân lắc đầu ngán ngẩmTrước những cái nhìn ngán ngẩm xen lẫn sự khó chịu của nhiều người dân địa phương, nhóm 5 cô gái trong tình trạng gần như khỏa thân vẫn tỏ ra thoải mái như không có chuyện gì xảy ra. Trước đó, cả nhóm vừa kết thúc buổi tiệc t… Read More
Chàng trai TPHCM chi 40 triệu đồng trốn nóng ở vùng đất bí ẩn tại Ấn Độ Ladakh góp mặt trong danh sách top 50 địa điểm tuyệt vời nhất thế giới năm 2023 do tạp chí Times bình chọn. Ladakh (Lạp Đạt Khắc) ở độ cao trên 3.000m so với mực nước biển, là một khu vực nằm ở bang Jammu và Kashmir của Ấn Đ… Read More
Du khách thích thú tham gia “Ngày hội hái quả mận hậu Mộc Châu:Nằm trong chuỗi các sự kiện công bố quyết định công nhận Khu du lịch quốc gia Mộc Châu, ngày 18/5, tại Sơn La, Ngày hội hái quả mận hậu Mộc Châu lần thứ 8 đã diễn ra sôi động, nhận được sự hưởng ứng của đông đảo người dân địa… Read More
Ở TPHCM 50 năm, lần đầu đi tour quanh thành phố bất ngờ vì giá… quá rẻCó mặt tại Nhà hát Thành phố từ 7h30, bà Tống Thị Thùy Nga (60 tuổi) và chồng háo hức khi lần đầu đi xe buýt 2 tầng ngắm nhìn đường phố vào sáng sớm. Dù đã sống ở TPHCM hơn 50 năm nhưng vợ chồng bà vẫn quyết định đặt tour nội… Read More
0 nhận xét:
Post a Comment