Bánh bèo
Khi nhắc đến bánh bèo, đa phần du khách đều nghĩ ngay đến Huế, nhưng món ăn này có mặt ở nhiều nơi trong cả nước. Bánh ở mỗi nơi được chế biến khác nhau tạo nên mùi vị riêng. Ở Hải Phòng, bánh bèo được gói trong lá chuối, khi ăn được chủ quán cắt đôi hoặc ba, bày trong đĩa nhỏ. Vỏ bánh làm bằng bột gạo, bên trong là nhân thịt, mộc nhĩ được trộn đều cùng các gia vị.
Điểm nhấn của món ăn là chén nước chấm cầu kỳ, được pha chế theo công thức của mỗi hàng quán, bên trong luôn có vài viên thịt băm nhuyễn, đậm vị. Giá mỗi chiếc bánh bèo dao động từ 10.000 đồng.
Địa chỉ gợi ý: chợ Cát Bi, phố Chu Văn An, Lê Lợi, phố Lê Đại Hành.
0 nhận xét:
Post a Comment