Friday, March 1, 2019

Đặc sản bạch tuộc còn ngoe nguẩy trên đĩa của người Hàn Quốc

Nhìn vào đĩa Sannakji với những xúc tu bị cắt rời nhưng vẫn động đậy, nhiều người băn khoăn con bạch tuộc đã thực sự chết hay chưa. 

Bạch tuộc ở Hàn Quốc được nấu theo nhiều cách khác nhau như hầm, xào, om... Nhưng đặc sản nổi tiếng nhất là món Sannakji làm từ bạch tuộc sống. Một trong những nơi để thưởng thức món này đúng vị là chợ hải sản Noryangjin, Seoul.

Du khách có thể chọn một con bạch tuộc và đợi đầu bếp chế biến tại chỗ với giá khoảng 10.000 won (hơn 200.000 đồng). Bạch tuộc lớn thường được cắt miếng, trong khi những con nhỏ hơn được thả trong bát nước và thực khách tự vớt ăn.

Bạch tuộc sống ăn kèm theo nước chấm gồm dầu mè, tương ớt, giấm và đường để thực khách tùy ý pha chế theo khẩu vị. Ảnh: Giphy.

Bạch tuộc sống ăn kèm theo nước chấm gồm dầu mè, tương ớt, giấm và đường để thực khách tùy ý pha chế theo khẩu vị. Ảnh: Giphy.

Con bạch tuộc vẫn còn sống vài phút trước đó nên thịt không hề tanh như nhiều người nghĩ. Khi nhai trong miệng, bạn có thể cảm nhận được vị ngọt và độ tươi ngon đặc biệt.

Đôi khi người Hàn Quốc ăn nguyên cả con bạch tuộc nhỏ. Song thực khách có thể bị ngạt thở nếu nhai không kỹ. Một lượng lớn nơ-ron của con vật nằm ở xúc tu, khiến chúng có thể thực hiện nhiều hành động phản xạ dù đã chết. Do vậy, khi thực khách ăn, xúc tu có thể bám vào lưỡi, khoang miệng hay thậm chí chèn lấp cuống họng, gây ngạt thở. Năm 2010, một phụ nữ Hàn Quốc tử vong khi ăn bạch tuộc sống do bạn trai mua về khách sạn tại thành phố Incheon, theo AFP.

Bạch tuộc lên mâm còn ngoe nguẩy của người Hàn Quốc/Sannakji - món bạch tuộc có thể khiến thực khách

Người Hàn Quốc ăn bạch tuộc sống nguyên con. Video: r3n7u5/YouTube.

Tuy sannakji bị coi là món ăn nguy hiểm, người Hàn Quốc vẫn giới thiệu đặc sản này tới khách nước ngoài bởi họ cho rằng trải nghiệm ẩm thực này rất thú vị.

Mời độc giả đón đọc loạt bài về du lịch Nhật Bản trên chuyên mục Cẩm nang, do VnExpress phối hợp cùng Tugo thực hiện. Công ty du lịch Tugo được thành lập từ năm 2015, chuyên tổ chức tour du lịch hướng đến các thị trường cao cấp như Hàn Quốc, Nhật Bản, Đài Loan, Australia, Pháp, Mỹ, châu Âu.

Related Posts:

  • 4 Homestay Đà Lạt có góc chụp ảnh đẹpKymi Đà Lạt, Lê Homestay, Sweet Home Đà Lạt, Bình Yên House là những homestay du khách nên ghé thăm khi tới thành phố mộng mơ. Kymi Đà Lạt  Khu homestay Kymi sở hữu kiến trúc phong cách châu Âu, nằm giữa rừng thông xanh… Read More
  • Giảm 9 triệu đồng khi đăng ký tour Mỹ trong mùa thuKhách hàng đăng ký tour có lịch khởi hành ngày 3/11 và có visa Mỹ sẽ được giảm 9 triệu đồng. Giá tour: 43,9 triệu đồng Giá khuyến mãi 39,9 triệu đồng (34,9 triệu đồng cho khách có visa Mỹ) Cuối thu là thời điểm lý tưởng đi&n… Read More
  • Một vòng khám phá quần đảo Nam DuKiên Giang Đến quần đảo Nam Du, du khách có thể đi thuyền khám phá các hòn đảo nhỏ, tắm biển và lặn ngắm san hô. An Giang, Kiên Giang và Bạc Liêu là những điểm đến thu hút du khách mỗi khi con nước về. Du hí miền Tây… Read More
  • Khách Việt bị trục xuất vì mang thịt lợn vào AustraliaLần đầu tiên Australia hủy visa của khách du lịch vì mang theo thực phẩm không được khai báo vào nước này. Một phụ nữ Việt 45 tuổi đến sân bay quốc tế Sydney vào 12/10, với 4,5 kg thịt lợn. Bộ trưởng Nông nghiệp Australia, B… Read More
  • Sa Pa có khu du lịch hấp dẫn hàng đầu Việt NamKiên Giang Sun World Fansipan Legend tại Sa Pa (Lào Cai) vừa nhận giải "Điểm đến du lịch hấp dẫn hàng đầu Việt Nam năm 2019" tại World Travel Awards 2019. Chia sẻ ở lễ trao giải World Travel Awards 2019 khu vực châu Á - châu… Read More

0 nhận xét:

Post a Comment

 

Cho Dien Tu / Mua Hang Online Uy Tin / Nguoi Noi Tieng / Mua Hang Online / Dung Cu Cat / Dung Cu Cat Gia Re / Ban Buon Dung Cu Cat / Idol Viet Nam / Dang Rao Vat / Tin Tuc Sao Viet / Trang Rao Vat / Thuong Hieu Ca Nhan / Nguoi Noi Tieng Phim

/ Kiem Tien Tren Mang / hán đức hải