Tuesday, May 29, 2018

Hai quán cà phê vỉa hè Sài Gòn đắt khách hàng chục năm

Ở Sài Gòn, cà phê được bán từ hàng vỉa hè cho đến quán sang trọng với nhiều phong cách phục vụ, nhưng hấp dẫn và được chuộng nhất vẫn là cà phê vỉa hè.

Quán hơn nửa thế kỷ chỉ bán ở lề đường

Một trong những địa chỉ lâu năm nổi tiếng là quán của ông Đặng Ngọc Côn (83 tuổi) và bà Phạm Ngọc Tuyết (78 tuổi) tại một con hẻm nhỏ trên đường Phan Đình Phùng, quận Phú Nhuận. Quán nổi bật với chiếc xe chất đầy đồ nghề được đặt phía ngoài gian nhà nhỏ chưa đầy 10 mét vuông. Chủ quán thường được khách quen gọi là ông bà Ba.

Ông Ba đang chế cà phê cho khách. Ảnh: Phong Vinh.

Ông Ba đang chế cà phê cho khách. Ảnh: Phong Vinh.

Gọi là quán nhưng nơi này không có bàn ghế đầy đủ. Khách đến sẽ ngồi trên đường, nép ở hai bên một con hẻm, cà phê được phục vụ trong ly nhựa.

Ông chủ cho biết, xe cà phê này có từ thời Pháp thuộc, do thân sinh của ông Ba mở bán. Hơn nửa thế kỷ trôi qua, cách nấu cà phê bằng vợt vẫn được gia đình giữ gìn và duy trì. Khách từng thử qua chắc chắn sẽ không quên được ly cà phê loãng, thoảng mùi khen khét.

Hiện tại, quán do con cháu của ông đứng bán. Góc nhà nhỏ vừa chứa đồ đạc, vừa là nơi pha chế. Nhi Hoàng hiện sinh sống và làm việc tại TP HCM chia sẻ, cứ mỗi khi rảnh rỗi là bạn lại ra "Vợt của ông Ba".

"Mình thích cảm giác buổi sớm được ngồi ở quán ngắm nhìn khách đọc báo, người qua lại và thưởng thức cà phê. Cả một Sài Gòn dường như thu lại chỉ ở góc đường nhỏ này", Nhi nói.

Hiện tại, ông bà đã không còn thường xuyên đứng chế cà phê, con cháu ông bà là những người tiếp tục duy trì những mẻ cà phê này. Ảnh: Jezreel Kang.

Hiện tại, con cháu ông bà Ba là những người tiếp tục duy trì những mẻ cà phê này. Ảnh: Jezreel Kang.

Quán năm "không" nhưng vẫn đông khách

Đặc điểm chung của các quán vỉa hè ở Sài Gòn là không tên, không nhân viên, không máy lạnh, không mở nhạc, không có wifi và một số còn không bán ngoài giờ hành chính.

Đón khách đã được hơn 30 năm, quán bà Hồng trên đường Nguyễn Đình Chiểu (quận 3) là một trong những địa chỉ tương tự. Quán hội tụ đầy đủ năm "không" nhưng khách đến không ngớt. Bà Hồng cho hay, bà mở quán lúc con trai mới 2 tuổi, bây giờ con bà đã 38 tuổi.

Quán cà phê không wifi hút khách hơn 30 năm ở Sài Gòn

Bà Hồng bên góc cà phê cũ kỹ đã trải qua hơn 3 thập kỷ ở Sài Gòn. Video: Phong Vinh.

Quán thường mở vào sáng sớm. Không gian ngập ánh nắng đầu ngày được phủ xanh bởi hàng dây leo phía trước. Khách đến quán bà Hồng đa phần là người làm văn phòng gần đó, vài vị khách quen cũng thường ghé chân để ăn vội ổ bánh mì trước giờ công sở.

"Tôi không hay ngồi lại quán vì phải làm việc nhưng đã uống cà phê ở đây cỡ chục năm rồi. Thời gian qua quán vẫn không có nhiều thay đổi. Tôi thấy như vậy cũng hay", một bác lái xe gần quán cho hay.

Một ly cà phê sữa đá có giá 12.000 đồng. Ảnh: Phong Vinh.

Một ly cà phê sữa đá có giá 12.000 đồng. Ảnh: Phong Vinh.

Related Posts:

  • Myanmar miễn visa 30 ngày cho khách ViệtTừ ngày 1/1/2020, du khách Việt tới Myanmar có thể lưu trú đến 30 ngày, thay vì 14 ngày mà không cần visa. Đó là thông báo của ông U Aung Kyaw Zan, một quan chức của Bộ Ngoại giao Myanmar vào ngày 17/12. Điều kiện để du khác… Read More
  • Hành khách cười tươi được nhận quà tại Tân Sơn NhấtTP HCM Hành khách ga đi quốc tế chỉ cần cười tươi để khởi động máy gắp quà sẽ có cơ hội nhận thưởng tới 1.000 USD. Với kích thước (5 m x 5 m x 5 m), máy gắp quà ứng dụng công nghệ nhận diện gương mặt dựa trên nền trí tuệ nhâ… Read More
  • Ảnh tiêu biểu của các quốc gia năm 2019 Mỗi bức ảnh do Reuters bình chọn đại diện cho một sự kiện thời sự, văn hóa hay du lịch đặc trưng của nước đó trong năm qua. Bulgaria Người đàn ông “diện” trang phục làm từ lông động vật thực hiện các vũ điệu nhảy trong … Read More
  • Khách Trung Quốc bị bắt vì trộm chóCảnh sát cho biết hai nữ du khách bắt chó ở tỉnh Giang Tô, Trung Quốc trong tình trạng say xỉn. Tại thành phố Túc Thiên ngày 16/12, hai nữ du khách tình cờ thấy một con chó giống Akita nằm trên hè phố và lôi nó về khách sạn … Read More
  • Lý do người Trung Quốc thích số 8, tránh số 4Đến Trung Quốc, du khách có thể thấy nhiều nhà hàng đặt mật khẩu wifi là dãy số 8, một số khách sạn đánh số tầng 4 là 3A. "Số điện thoại của bạn có nhiều số 8 thế, thật may mắn", "Số phòng khách sạn bạn ở có số 4 à, không tố… Read More

0 nhận xét:

Post a Comment

 

Cho Dien Tu / Mua Hang Online Uy Tin / Nguoi Noi Tieng / Mua Hang Online / Dung Cu Cat / Dung Cu Cat Gia Re / Ban Buon Dung Cu Cat / Idol Viet Nam / Dang Rao Vat / Tin Tuc Sao Viet / Trang Rao Vat / Thuong Hieu Ca Nhan / Nguoi Noi Tieng Phim

/ Kiem Tien Tren Mang / Hán Đức Hải