Tuesday, July 14, 2015

Món ăn nhất định phải thử ở Đà Nẵng



from WordPress http://ift.tt/1MsZ5Pl
via tctedu.com

Gỏi cá mai

Cá mai có hình dáng tương tự cá cơm nhưng có một lớp vẩy bạc lấp lánh bao quanh và đặc biệt là không có máu nên không có mùi tanh. Cá mai đánh sạch vảy, cắt bỏ đầu đuôi, dùng dao mổ dọc theo lườn cá, rút bỏ xương sống, làm tái bằng nước cốt chanh, vắt ráo và để riêng. Các loại rau như cá rốt thái sợi, hành tây thái mỏng, húng lủi, rau răm thái nhỏ, đậu phộng rang… để trộn gỏi, tạo nên món ăn mang đậm hương vị miền Trung. Các quán ăn gần cầu Rồng, hoặc bãi biển Phạm Văn Đồng có bán nhiều gỏi cá mai, giá khoảng 30.000-40.000 đồng một đĩa cho 4 người ăn.

Related Posts:

  • Ba ngôi làng đẹp như tranh ở Hàn Quốc Dưới đây là ba ngôi làng – ba điểm du lịch hấp dẫn với người yêu nghệ thuật ở xứ sở kim chi.  Làng Dongpirang, Gyeongsang Từ làng Dongpirang du khách còn có thể tận hưởng phong cảnh của cảng Gangguan. Ảnh: koreat… Read More
  • Mắm đùm hấp trong gáo dừa ở miền Tây Vẫn sử dụng nguyên liệu là mắm nhưng món này bắt mắt hơn do được biến tấu từ “chả đùm” quen thuộc. Cách làm và cách thưởng thức cũng giống chả thịt nhưng điểm khác là món này có mùi vị nồng thơm đặc trưng của mắm. Muốn làm m… Read More
  • Nghề khảm trai ở làng Chuôn Ngọ Chất liệu khảm thông thường được lấy từ trai, ốc. Trước tiên, người thợ xẻ ốc theo ba đường gân nổi của xương ốc, lọc bỏ lớp ngoài và lớp trong, lấy lớp tinh khiết ở giữa, sau đó mài nhẵn và ép phẳng, rồi dùng bàn… Read More
  • Bồn tắm chứa đầy bia hơi ở Czech Một khách sạn ở cộng hòa Czech vừa mở dịch vụ cho khách ngâm mình thư giãn trong bồn tắm đầy bia tươi. Tại đó, khách có thể tự thưởng cho mình những cốc bia ngọt ngào khi đang tắm. Những người chủ của dịch vụ này cho biết tắ… Read More
  • Phở sắn cá lóc đồng ở Quảng Nam Nằm ở bên sông Ly Ly, huyện Quế Sơn nổi tiếng với nghề làm phở sắn. Sắn sau khi thu hoạch được bỏ vỏ, thái thành lát mỏng đem phơi khô sử dụng quanh năm. Khi làm phở, người ta mới xay nhỏ rồi ngâm nước và thường xuyên thay n… Read More

0 nhận xét:

Post a Comment